楊桃
楊桃 資料來源www.foodcare.com.tw
樂活營養師編輯群
楊桃主要營養成分含有：醣類、維生素C、磷、鉀、檸檬酸、草酸等。
楊桃內含的水分與醣類及有機酸產生作用，可提高骨液酸度，促進消化，有助於生淨、止渴、潤肺、利尿、解酒；減少對脂肪的吸收，降低血脂和膽固醇，預防高血壓與動脈硬化並保護肝臟。
其每次食用約1/2顆為宜。楊桃含有大量草酸鹽，若食用過量或空腹食用，容易傷害腎臟，腎臟功能不好的患者禁食，以免產生眩暈、四肢麻、口齒不清的神經中毒症狀，其中的神經毒素成分還會造成洗腎患者昏迷。