柳丁

柳丁 资料来源www.foodcare.com.tw

乐活营养师编辑群

柳丁被称为「疗疾佳果」，含有醣类、膳食纤维、维生素B群、维生素C、类胡萝卜素、钙、磷、钾、柠檬酸、果胶等营养素，是钾含量颇高的水果。

柳丁的维生素C可保护细胞，对抗自由基；果肉所含的膳食纤维，则可以促进消化、改善便秘。另外，所含的果胶能加速食物通过消化道，使脂质、胆固醇更快从粪便排泄出去；含有的柠檬酸，则可以帮助胃液对脂肪物质进行消化，并增进食欲。

柳丁在饭前或空腹时食用，会对胃产生不良影响；一次食用过量的柳丁，也会产生产生恶心、呕吐的症状。有口干咽燥、舌红苔少等现象的人不能吃柳丁，否则容易伤肝气、发虚热。

乐活营养师小叮咛：

1.柳丁的含钾量高，肾脏功能差的人应忌食。

2.柳丁的甜度高，糖尿病的患者不宜吃太多。