水梨

水梨 资料来源www.foodcare.com.tw

乐活营养师编辑群

水梨含有醣类、膳食纤维、钾、维生素C、维生素B群、果胶等营养素。

水梨所含钾有助於人体细胞与组织的正常运作，并调节血压；所含的维他命C则可保护细胞，增强白血球活性，对维持皮肤弹性与光泽以及对伤口愈合有益。另外，还含有水溶性纤维-果胶，可降低胆固醇。

水梨的最佳食用量为每天1颗，食用过量容易对脾胃造成伤害。糖尿病患在食用水梨时，建议一次食用量为200克，要避免摄取过多，造成血糖升高。食用水梨之后，最好不要大量饮用开水，以免发生拉肚子的现象。

乐活营养师小叮咛：

梨和螃蟹都属於寒性食物，两种食材不宜一起食用。一起食用恐造成腹泻，对肠胃也不好。

营养小厨师：密瓜梨汁

材料：哈密瓜150克、梨子1/2个、葡萄柚1/4个

作法：

1.哈密瓜去皮去籽，切成大小适当的切块。

2.将梨子去皮去核，切成大小适当的切块。

3.将葡萄柚去皮去籽，取果肉。最后，将所有材料放入果汁机打匀。