荔枝
荔枝 资料来源www.foodcare.com.tw
乐活营养师编辑群
荔枝性质温和所含的营养素有醣类、柠檬酸、维生素B群、维生素C、叶酸、磷、钾及镁等。
荔枝富有葡萄糖，有助血液的循环，加上有维生素C预防雀斑的发生，适合老年人、产妇及体质虚弱者。
每次食用最好以300克为最高上限，若吃太多容易上火，易会造成食欲不振。
营养小厨狮：荔枝醋饮
材料：
醋500毫升、荔枝500克
做法：
1.将干荔枝洗净放入瓶中，倒入醋，发酵2个月后饮用。
2.3～4个月以上饮用风味更佳。(此饮品出营养师没说的1001蔬果汁 P.252)