火龙果

火龙果 资料来源www.foodcare.com.tw

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火龙果里头所含的营养成分包括维生素B1、维生素B2、钙、食物纤维等。

火龙果含有一般水果少有的植物性蛋白和花青素、丰富的维生素和水溶性食物纤维，搭配牛乃一起食用，具有美肤与解毒的功效。其花青素和水溶性缮食纤维，对预防便秘、降低血糖、血脂等。火龙果果中的白蛋白对重金属中毒有解毒的功效，能保护胃壁；而花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，能高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆的发生。

乐活营养狮小叮咛：火龙果是热带水果，最好现买现吃。放置冰箱冷藏时，需注意冻伤而造成的变质现象。