桃子

桃子 资料来源www.foodcare.com.tw

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桃子里的营养素含苹果酸、柠檬酸、食物纤维、醣类、镁、维生素C、生物素、铁、磷、钾等，由於它的钾含量高於钠，可利连消肿；其膳食纤维与有机酸能帮助消化，促进肠胃的蠕动，增加食欲；然而在桃仁则可以止咳、去痰、平喘、活血行血、改善血管栓塞很有帮助。

桃子的每次最佳食用量为1颗，一次不要吃太多，否则容易导致上火，也尽量避免食用未成熟或烂掉的桃子，以免腹胀。桃子含有钾离子，肾衰竭者不宜大量食用，以免造成肾脏的负担，加重病情。食用桃子时最好将表皮茸毛洗净，以免刺激到喉咙或食道而引发咳嗽。

在汉方认为桃子能使肠胃功能活化，因此适合便秘的人。此外，有促进血液循环的功效，因此能保护皮肤的健康及使肌肤光滑细致。

营养师小叮咛：

桃子属於阴性水果，会使身体冷凉，故阴性体质的人不要直接吃太多。健议做成果酱或酱料等加热后再食用。