桃子

桃子 資料來源www.foodcare.com.tw

樂活營養師編輯群

桃子裡的營養素含蘋果酸、檸檬酸、食物纖維、醣類、鎂、維生素C、生物素、鐵、磷、鉀等，由於它的鉀含量高於鈉，可利連消腫；其膳食纖維與有機酸能幫助消化，促進腸胃的蠕動，增加食慾；然而在桃仁則可以止咳、去痰、平喘、活血行血、改善血管栓塞很有幫助。

桃子的每次最佳食用量為1顆，一次不要吃太多，否則容易導致上火，也盡量避免食用未成熟或爛掉的桃子，以免腹脹。桃子含有鉀離子，腎衰竭者不宜大量食用，以免造成腎臟的負擔，加重病情。食用桃子時最好將表皮茸毛洗淨，以免刺激到喉嚨或食道而引發咳嗽。

在漢方認為桃子能使腸胃功能活化，因此適合便秘的人。此外，有促進血液循環的功效，因此能保護皮膚的健康及使肌膚光滑細緻。

營養師小叮嚀：

桃子屬於陰性水果，會使身體冷涼，故陰性體質的人不要直接吃太多。健議做成果醬或醬料等加熱後再食用。