石榴

石榴 资料来源www.foodcare.com.tw

乐活营养师编辑群

石榴是营养均衡的好食材，不仅有醣类、脂肪、蛋白质、多种维生素与矿物质，因其富含为生素C、矿物质钾，并提供有菸草酸与钠等矿物质，有美容养颜之功效。

它不但是味道酸甜好吃的水果，也可以清热解毒、润肺止咳、涩肠止泻，更以他富含维生素Ｃ的特色，成为美容养颜的一品美食。

石榴食用时是将外部硬皮划开拨半，播下内部鲜红的果粒食用，一般是食用种子外鲜艳多汁的外种皮。中药材石榴皮性温有毒，内服时应注意用量。

乐活小常识：

石榴早在四千年前就已被人栽种，后来更被广为运用在食品添加上。而「番石榴」也就是俗称的芭乐，原产自热带美洲，后来由西班牙人传至欧洲，再传到世界各地，因芭乐多籽似石榴，才取名为「番（意即外国）石榴」，但在台湾芭乐比石榴常见得多，所以时常有人混淆，下次再看见石榴的名字，别把它误认成芭乐了喔！