蓮霧

蓮霧 資料來源www.foodcare.com.tw

樂活營養師編輯群

蓮霧富含膳食纖維、醣類、維生素C、鉀等營養素。含有鉀，有助於維持細胞健康、平衡體內電解質與酸鹼值。蓮霧還有潤肺、止咳、除痰、開胃、幫助消化的作用。

蓮霧每次的食用量，以1~2顆為宜。蓮霧含有大量的水分和粗纖維，可以使胃部產生飽足感，在飯前空腹食用，這樣進餐時吃得少，同時也有助於減少膽固醇與動物性脂肪的吸收。乾咳無痰或痰不易咳出的人，可將蓮霧煮冰糖食用。而將蓮霧抹上微量食鹽食用，可治消化不良，並能生津止渴。

蓮霧缺乏堅硬的果皮保護，且皮薄易脫水，容易碰傷而不耐久藏，室溫下僅能存放一週。一旦遭到碰傷而使果皮的完整性遭到破壞，更會加速腐爛，常吃爛蓮霧對健康不利。