林晏如 营养师 资料来源www.foodcare.com.tw
减肥期间可选择多吃低升糖水果。三军总医院营养部营养师林晏如表示,低升糖水果较容易有饱足感,也能帮助控制热量的摄取;低升糖水果如芭乐、番茄等,吃生菜沙拉建议选择和风酱,热量较低。
营养师林晏如表示,成功减肥关键仍在於身体摄取的总热量控制,许多减肥者喜欢吃水果,选择类别要注意,冬天盛产的柳丁4颗热量等於一碗饭;香蕉两个拳头的量、榴连一片也等於一碗饭;葡萄10颗约60卡。建议搭配选择低升糖水果,避免不知不觉摄取过多甜分较高的水果以及热量累积。
林晏如表示,低升糖水果中芭乐较容易有饱足感,多吃身体负担较轻,也有助於减肥;淀粉主食量若原本吃一碗饭,可减少到半碗,另一半可增加蔬菜来代替。